Ada Ubi Raksasa Di Pameran Rakyat Tiga Pilar PDIP

Salah satu hasil UMKM yang dipamerkan adalah ubi raksasa yang merupakan hasil tanam kelompok tani binaan DPC PDIP Pekanbaru, Riau.

Bibit ubi tersebut diperoleh dengan persilangan ubi laret dan ubi raksasa.

"Ubi ini merupakan proses persilangan antara ubi karet dengan ubi yang bibit unggul jenis raksasa," ujar peserta asal Pekanbaru, Pandapotan di arena Pameran Rakyat Rakornas Tiga PDIP di ICE BSD, Minggu (17/12).

Pandapotan menyebut, ubi tersebut merupakan varietas baru yang diberi nama varietos superaus. Ia juga menjelaskan bahwa varietas baru ini memiliki sari pati tinggi.

"Bisa dimakan langsung, tetapi kita melakukan proses persilangan ini supaya hasil buahnya besar, dan patinya juga besar, sehingga untuk konsumsi makan itu terlalu mubazir. Untuk itu kita juga olah menjadi sari tepung dan bisa dipakai buat kue," jelasnya.

Pandapotan mengaku terbantu dengan program binaan DPC PDIP Pekanbaru karena hasil panennya menjadi lebih mudah diolah dan disalurkan hingga pabrik industri besar.

"Cukup terbantu (dibina PDIP), bahkan pabrik kami sudah punya kebun inti dan kebun plasma untuk pembinaan," tukasnya.[wid]