Menteri Enggar Jamin Stok Daging Cukup Hingga Ramadhan

Stok daging yang dimak­sud Enggar tersebut adalah untuk jenis daging sapi beku. Menurutnya, untuk memas­tikan pasokan, Perum Bulog sudah menjalin kerja sama dengan Asosiasi Distributor Daging Indonesia (ADDI) da­lam menyediakan stok daging sapi beku.

Enggar mengatakan, ket­ersediaan daging beku dapat menjadi alternatif bagus untuk masyarakat dalam memenuhi kebutuhan pangannya. Selain lebih higienis, harga daging beku berada di kisaran Rp 80 ribu per kilogram (kg), lebih rendah, dari daging beku sebe­sar Rp 120 ribu per kg.

Dia menuturkan, daging beku tersebut berasal dari impor yakni daging kerbau asal India dan juga daging sapi dari Australia.

Wajib Serap Produk Lokal

Enggar menegaskan pe­merintah sangat mendukung pertanian dalam negeri. Menu­rutnya, dalam beberapa waktu mendatang, pihaknya akan mewajibkan importir horti­kultura untuk menyerap hasil produk pertanian lokal.

"Saat ini pihaknya baru melakukan sosialisasi dan mengimbau importir hortikul­tura untuk menyerap produk lokal. Namun kedepannya, pemerintah akan mewajibkan, akan menentukan persentase yang wajib mereka serap," ungkap Enggar.

Dia mengatakan, saat ini pihaknya bersama Kemente­rian Pertanian sedang meng­kaji berapa persentase yang tepat. Di dalam menentukan besaran dan jenisnya, Enggar memastikan juga melibatkan importir.

Selain menyerap produk lokal, Enggar mengaku akan mendorong importir melaku­kan ekspor. Pasalnya, para importir sebenarnya telah memiliki jaringan di luar neg­eri sehingga akan lebih mudah untuk melakukan penetrasi dengan pasar-pasar pertanian di luar negeri. Adapun neg­ara yang potensial menyerap produk pertanian dari Indonesia adalah Afrika, India, Paki­stan, Asia, serta China. ***