Harga Bawang Melonjak, UKM Daerah Bangkrut

Di Kuningan, Jawa Barat, ter­pantau ada puluhan industri ke­cil yang memproduksi ba­wang goreng telah berhenti ber­o­pe­ra­si. Penyuluh industri Agro Di­nas Perindustrian dan Perda­ga­ngan Kabupaten Ku­ningan Fidi Adi Nurjalil me­nyatakan, pelaku usaha itu berhenti berpro­duksi karena kesulitan men­dapatkan ba­han baku.

“Sejak harga bawang merah naik menjadi Rp 40 ribu sampai Rp 50 ribu per kilogram, perla­han-lahan industri bawang go­reng pun berhenti beroperasi,” curhat Fidi, kemarin.

Selain pelaku usaha bawang go­reng, pengrajin kerupuk di Gre­­sik, Jawa Timur, juga terpu­kul dengan mahalnya harga ba­wang. Pasalnya, komoditas terse­but men­jadi salah satu bahan ba­ku utama pembuatan krupuk. Sam­pai kini, terhitung ada 17 peng­rajin di Desa Klangonan Ke­ca­matan Kebomas, Kabupaten Gre­sik, mengurangi produksinya untuk menekan pengeluaran.

Salah satu pengrajin krupuk, Nur Aini mengaku kha­watir akan bangkrut bila harga ba­wang ti­dak segera turun. “Kalau me­lam­bung terus, kami bisa gu­lung ti­kar,” ke­luhnya di Gre­sik, ke­marin.

Akibat berkurangnya hasil pro­­duksi, Nur kini tidak mampu me­menuhi permintaan para pe­langgan setianya yang tersebar di berbagai kota.

Dije­laskannya, pa­da kondisi normal, seorang peng­rajin keru­puk rata-rata mam­pu mempro­duksi seba­nyak 30 kuin­tal per minggu. Na­mun, sejak harga ba­wang melon­jak, para perajin me­nurun­kan pro­duksi hanya men­jadi 15 kg per minggu.

Menurutnya, peng­rajin tidak berani mengambil opsi menaik­kan harga jual untuk men­siasasti kenaikan harga bahan baku. Se­bab, tindakan itu dinilai terlalu berisiko. Pelanggan dikhawatir­kan pindah ke produsen lain.

Nasib serupa dialami pengrajin bawang goreng di Tasikmalaya.  Seorang pengrajin di daerah itu, Edi, mengatakan, sudah tiga ming­gu tidak produksi. Empat orang anak buahnya kini prak­tis  kini menggangur. Sebe­lum harga ba­wang naik, Edi rata-rata mampu mempro­duksi ba­wang goreng tu­juh kuin­tal per hari.

 Edi mengisahkan, dia sudah men­jadi produsen bawang go­reng 10 tahun. Dalam kurun wak­tu itu, baru pertama kali dia  ber­henti bero­perasi.

Wakil Sekretaris Jenderal Aso­siasi Pengusaha Indonesia (Apin­­do) Franky Sibarani meminta pe­merintah bertanggung jawab ter­hadap dampak yang diakibat­kan mahalnya harga bawang. Se­lain menurunkan harga, menurut­nya, pemerintah harus membantu ke­langsungan UKM yang meng­alami kesulitan.

“Mereka yang terancam bang­krut harus dibantu agar tetap bisa jalan. Apalagi mem­bantu UKM merupakan kewa­jiban pemerin­tah,” kata Franky kepada Rakyat Merdeka di Ja­karta, ke­ma­rin.

Franky meminta, pemerintah bisa lebih cepat menormalkan harga bawang. Sebab, semakin lama stabilisasi harga dilaku­kan, maka bakal semakin ba­nyak UKM yang gulung tikar.

Harga ba­wang melonjak ber­kali-kali lipat dua pekan bela­ka­ngan ini. Harga bawang putih  di pasaran sampai menembus Rp 80 ribu per kg. Sedangkan harga bawang merah Rp 50 per kg. Har­ga normal kedua jenis ba­wang itu sebelumnya hanya Rp 10-15 ribu per kg. [Harian Rakyat Merdeka]

Jadikan RMOL.ID sumber pilihan pencarian Google