Inovasi Olahan Limbah MBG Bentuk Nyata Circular Economy

 
Kepala Biro Hukum dan Humas Badan Gizi Nasional (BGN) Khairul Hidayati, mengapresiasi inovasi tersebut. 

Menurutnya, pemanfaatan limbah MBG menjadi produk ramah lingkungan adalah bentuk nyata dari circular economy di sektor gizi dan pangan.
 
“Apa yang dilakukan para pemuda di Lumajang membuktikan bahwa program MBG tidak berhenti di dapur. Ada nilai tambah ekonomi, edukasi, dan keberlanjutan lingkungan di sana,” ujar Hida dalam keterangan yang diterima redaksi di Jakarta, Kamis malam, 9 Oktober 2025.
 
Ia menambahkan, BGN mendorong seluruh SPPG di daerah lain untuk meniru langkah serupa agar limbah makanan tidak terbuang percuma, tetapi justru memberi manfaat ekonomi dan lingkungan bagi masyarakat sekitar.
 
“Kami menginginkan setiap dapur MBG memiliki sistem pengelolaan limbah yang produktif. Dengan begitu, program ini tidak hanya menyehatkan anak-anak, tapi juga memakmurkan desa,” tandasnya.