Sri Mulyani Pastikan Harga Pangan Stabil Jelang Idulfitri, Beras dan Ayam Turun

Harga pangan di Indonesia dilaporkan stabil sepanjang Ramadan hingga menjelang Hari Raya Idulfitri 2025. 

Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menyebutkan bahwa harga beras mengalami penurunan tajam, yakni 22 persen secara tahunan (yoy) dan turun 2,5 persen secara tahun berjalan (ytd).

Menurut Sri Mulyani, stabilitas harga ini disebabkan oleh ketersediaan stok beras yang mencukupi. Hal ini juga membantu menekan inflasi, mengingat beras merupakan salah satu komoditas yang berkontribusi besar terhadap laju inflasi nasional.

“Indonesia dalam posisi yang relatif bisa mengamankan, bahkan menjelang Hari Raya Lebaran. Kita tidak mendengar gejolak harga naik,” katanya dalam konferensi pers APBN KiTa pada Kamis 13 Maret 2025.

Biasanya, harga pangan cenderung mengalami kenaikan saat Ramadan, terutama untuk komoditas seperti ayam dan daging. 

Namun, berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dilansir pada pukul 15.30 WIB, mayoritas harga pangan terpantaj stabil pada perdagangan sore ini.

Harga rata-rata beras premium nasional turun 0,3 persen menjadi Rp16.650 per kilogram (kg), sedangkan beras medium turun 0,33 persen menjadi Rp15.200 per kg. 

Harga telur ayam juga mengalami penurunan 0,82 persen menjadi Rp30.400 per kg, gula pasir turun 0,27 persen menjadi Rp18.650 per kg, dan daging ayam turun 2,01 persen menjadi Rp36.550 per kg.

Sementara itu, harga cabai merah keriting anjlok hingga 15,47 persen menjadi Rp54.350 per kg, cabai rawit hijau turun 10,34 persen menjadi Rp62.400 per kg. Harga minyak goreng curah stagnan di Rp18.750 per kg, dan minyak goreng kemasan tetap di Rp21.050 per kg.

Namun, beberapa komoditas masih menunjukkan kenaikan, seperti bawang putih yang naik 0,55 persen menjadi Rp46.100 per kg, serta bawang merah yang melonjak 4,49 persen menjadi Rp44.250 per kg.