Pertemuan tingkat tinggi antara pemimpin Korea Utara Kim Jong Un dan Presiden Korea Selatan Moon Jae In besok (Jumat, 27/4) menyita perhatian banyak pihak di dunia. Selain karena ini adalah kali pertama pertemuan kedua pemimpin negara sejak satu dedake terakhir, hal menarik lainnya juga adalah karena banyaknya isu sensitif yang akan dibahas dalam pertemuan tersebut.
Beralih sejenak dari permasalahan tersebut, hal yang juga menarik untuk dilirik adalah soal, kudapan apa yang akan disajikan dalam makan malam kedua pemimpin negara serumpun itu usai mengadakan pertemuan puncak besok?
Media Korea Selatan, Yonhap merilis bahwa di antara makanan yang akan disuguhkan dalam acara penting besok adalah mie dingin dari restoran Pyongyang yang terkenal dan sederet hidangan simbolis lainnya. Mie dingin, atau "naengmyeon" dalam bahasa Korea, adalah salah satu hidangan khas Korea Utara
Di antara makanan yang akan disajikan juga ada hidangan yang dibuat dengan nasi dan makanan laut dari kampung halaman pemimpin Korea Selatan Moon Jae-in dan dua pendahulunya yang liberal, Kim Dae-jung dan Roh Moo-hyun, yang mengunjungi Pyongyang untuk dua KTT sebelumnya.
"Menu ini dipilih secara bijaksana untuk menghormati mereka yang telah berusaha untuk mencapai perdamaian dan penyatuan di Semenanjung Korea selama beberapa tahun terakhir," kata juru bicara Cheong Wa Dae, Kim Eui-kyeom.
"Moon mengusulkan bahwa mie dingin dari restoran Okryukwan yang terkenal di Pyongyang akan sangat bagus untuk makan malam, yang diterima Korea Utara," sambungnya,
Korea Utara telah membawa mesin pembuat mie dari restoran ke desa perbatasan Panmunjom, di mana KTT berlangsung, atas permintaan Seoul.
Selain itu, Korea Utara juga akan mengirim koki terkemuka dari restoran ke Tongilgak, yang terletak di sisi utara desa perbatasan Panmunjom , sehingga koki dapat dengan cepat memberikan mie dingin yang baru dibuat ke meja makan para pemimpin di Peace House di sisi selatan.
Bukan hanya itu, hidangan lain yang disiapkan ada ikan John Dory yang dipanggang dan versi Korea dari kentang goreng Swiss yang dikenal sebagai rosti. Kudapan ini dimaksudkan untuk menjadi pengingat masa kecil Bulan, yang dibesarkan di kota pesisir selatan Busan, dan Kim yang pernah bersekolah di Swiss.
Selain itu, kedua pemimpin juga akan memanggang daging sapi dari sebuah peternakan di mana mantan ketua kehormatan Grup Hyundai Chung Ju-yung mengangkat kawanan sapi yang ia kumpulkan ke Korea Utara pada 1998.
Kudapan lainnya yang tidak ketinggalan adalah salad dingin tradisional Korea yang dimasak dengan gurita dari kota kelahiran komposer kelahiran terkenal Korea Yun I-sang. Yun melakukan perjalanan ke Korea Utara beberapa kali untuk mengembangkan musik klasik negara itu dan memimpin sekelompok musisi Korea Selatan ke Pyongyang untuk pertunjukan bersama dengan seniman Korea Utara pada tahun 1990.
Selain itu, disiapkan juga roti bakar dan dua jenis minuman beralkohol tradisional Korea yang berbeda, yakni "myeoncheon dugyeonju," minuman yang diseduh dari bunga azalea dan beras ketan, dan "munbaesool," minuman keras hasil penyulingan yang berasal dari Utara.
[mel]
