Saus Berusia 360 Tahun Jadi Salah Satu Kudapan Istimewa Untuk Trump Di Korsel

RMOL. Ada sajian khusus yang akan disuguhkan kepada Presiden Amerika Serikat Donald Trump dalam kunjungannya ke Seoul hari ini (Selasa, 7/11).

Dikabarkan Channel News Asia, merujuk pada keterangan seorang juru bicara kantor kepresidenan Seoul, malam nanti akan ada jamuan makan malam oleh Presiden Korea Selatan untuk Trump dan istri.

Dalam jamuan makan malam di kompleks Blue House itu, akan disajikan sejumlah kudapan istimewa, termasuk hidangan tulang rusuk daging sapi yang disajikan bersama dengan saus yang dibuat dengan saus kedelai berusia 360 tahun. Ia menyiratkan saus itu dibuat pada tahun 1657.

Dalam jamuan makan malam di kompleks Blue House itu, akan disajikan sejumlah kudapan istimewa, termasuk hidangan tulang rusuk daging sapi yang disajikan bersama dengan saus yang dibuat dengan saus kedelai berusia 360 tahun. Ia menyiratkan saus itu dibuat pada tahun 1657.

Makanan fermentasi termasuk kecap atau saus kedelai  adalah makanan pokok dalam masakan Korea Selatan, dengan saus kedelai yang dibuat oleh perajin terkenal dan difermentasi selama puluhan tahun atau berabad-abad dan dijual seharga puluhan ribu dolar per liter.

Dalam satu acara makanan di tahun 2012, sekelompok perajin menampilkan kecap yang mereka klaim telah dibuat 450 tahun yang lalu, dengan banderol 100 juta won.

Selain saus khusus, menu lain yang akan dihidangkan nanti malam antara lainya adalah ikan bakar. [mel]