Kemenekraf Libatkan Chef Profesional untuk Latih Juru Masak MBG

Menteri Ekraf, Teuku Riefky Harsya menjelaskan bahwa sebagai kementerian baru dan bergerak di bidang ekonomi kreatif, tentunya mereka tidak bisa mengambil peran sebagai pemasok bahan makanan.

Oleh sebab itu, kata Riefky, pihaknya berkontribusi menyediakan pelatihan bagi para juru masak dengan menghadirkan chef-chef profesional.

"Kementerian Ekonomi Kreatif tidak masuk kepada suplai makanannya atau memilih tukang masaknya tidak, tapi kami siap juga memberikan pelatihan-pelatihan terhadap para juru masak dengan melibatkan chef-chef yang menjadi mitra dari Kementerian Ekonomi Kreatif itu misalnya," ujarnya kepada awak media di Kantor Staf Presiden (KSP), Jakarta pada Rabu, 15 Januari 2025.

Selain itu, menurut penuturan Riefky, dalam mendukung food estate, pihaknya akan terlibat memberikan pelatihan termasuk juga pendapatan yang berkelanjutan pada pelaku-pelaku ekraf di kawasan food estate tersebut.

"Dalam mendukung food estate, tentu kami tidak masuk ke sektor pertaniannya, tetapi membantu masyarakat di sekitar kawasan untuk melihat potensi-potensi ekonomi kreatif," jelasnya.

Riefky mengungkap rencananya untuk bertemu dengan Badan Gizi Nasional (BGN) untuk membahas lebih lanjut tentang peluang-peluang keterlibatan Kemenekraf dalam program MBG.

"Saat ini kembali kami masih berkoordinasi dengan BGN. Kami juga ingin melihat peluang bagaimana para pelaku-pelaku ekraf termasuk startup bisa terlibat dalam program prioritas nasional, terutama juga program makan gratis bergizi ini," ucapnya.