Kualitas Konsumsi Jemaah Haji Harus Dijaga Meski Dapur Berjarak 12 Km

Tim Pengawas (Timwas) Haji DPR RI melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur katering Almusafirun yang menyuplai konsumsi jemaah haji Indonesia di Hotel Al-Hidayah, Mekkah. 

Sidak dilakukan untuk memastikan kualitas makanan, higienitas, hingga ketepatan distribusi konsumsi bagi ribuan jemaah, mengingat jarak antara dapur dan hotel mencapai sekitar 12 kilometer. 

Wakil Ketua Komisi VIII DPR RI sekaligus Anggota Timwas Haji DPR RI Ansory Siregar menjelaskan, Hotel Al-Hidayah bekerja sama dengan enam dapur katering untuk memenuhi kebutuhan makan jemaah. 

Empat dapur berada di radius sekitar 2,5 kilometer dari hotel, sementara dua dapur lainnya berjarak cukup jauh, yakni sekitar 10 hingga 12 kilometer. Karena itu, Timwas memberi perhatian khusus terhadap dapur yang memiliki jalur distribusi paling panjang. 

“Kami sengaja datang langsung ke dapur Almusafirun karena ini dapur dengan jarak distribusi paling jauh ke Hotel Al-Hidayah, sekitar 12 kilometer. Kami ingin memastikan kualitas makanan tetap terjaga dan distribusi berjalan tepat waktu meskipun jaraknya cukup jauh,” ujar Ansory, dikutip Minggu, 24 Mei 2026.

Timwas juga mengecek langsung proses produksi makanan, kebersihan area dapur, kesiapan tenaga kerja, hingga sistem pengemasan makanan sebelum didistribusikan ke hotel tempat jemaah menginap. Timwas juga berdialog dengan manajemen dapur terkait mekanisme pengiriman makanan agar tetap layak konsumsi saat diterima jemaah.

Ansory menegaskan bahwa faktor jarak tidak boleh menjadi alasan menurunnya kualitas pelayanan konsumsi bagi jemaah haji Indonesia. Menurutnya, aspek higienitas dan ketepatan distribusi harus menjadi perhatian utama seluruh vendor katering.

“Kami mengapresiasi pelayanan yang sudah berjalan baik saat ini. Namun, mengingat jarak yang cukup jauh sekitar 12 kilometer, kami mengingatkan agar manajemen dapur senantiasa menjaga ritme kerja, ketepatan waktu distribusi, serta penerapan higienitas secara ketat," pungkasnya.