Harga Bahan Pokok Kompak Naik: Daging Ayam Tembus Rp40.200/kg, Cabai Rp61.050 per Kg

Harga sejumlah bahan pokok terpantau kompak naik pada awal pekan ini, Senin 4 Mei 2026. 

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) menunjukkan lonjakan terjadi pada berbagai komoditas utama, mulai dari cabai, bawang, hingga gula.

Kenaikan paling tinggi terjadi pada cabai rawit merah yang kini menyentuh Rp61.050 per kilogram, meski secara harian tercatat relatif stabil. 

Sementara itu, cabai merah keriting naik 13,17 persen menjadi Rp52.850 per kg, dan cabai merah besar ikut terkerek 10,08 persen ke Rp54.600 per kg.

Bawang merah ikut melonjak 14,57 persen menjadi Rp52.700 per kg, sedangkan bawang putih naik 8,5 persen ke Rp42.750 per kg.

Sementara itu beras kualitas bawah I ikut naik 7,56 persen menjadi Rp15.650 per kg, beras kualitas medium dibanderol Rp16.650 per kg dan beras kualitas premium ikut naik 3,17 persen Rp17.900 per kg.

Kenaikan juga terjadi pada komoditas protein hewani. Daging ayam ras naik 3,88 persen menjadi Rp40.200 per kg, daging sapi kualitas I mencapai Rp150.850 per kg, dan telur ayam ras ikut mengalami kenaikan 7,1 persen ke level Rp33.950 per kg.

Harga gula pun ikut terdorong naik. Gula pasir premium tercatat Rp23.750 per kg atau naik 17,28 persen, sedangkan gula pasir lokal berada di Rp20.050 per kg setelah naik 4,16 persen.

Sementara itu minyak goreng curah justru turun 4,15 persen menjadi Rp19.650 per kg. Namun, minyak goreng kemasan bermerek I dan II masing-masing naik menjadi Rp24.050 dan Rp23.650 per kg.