Pramono Didorong Bangun Dapur MBG Standar Hotel Bintang Lima

Usulan agar Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung membangun dapur makan bergizi gratis (MBG) berstandar hotel bintang lima bergulir kencang.

Ketua Forum Pemuda Peduli Jakarta (FPPJ) Endriansah mengatakan, dengan dapur MBG berstandar hotel bintang lima maka diharapkan bisa menghasilkan makanan berkualitas untuk pemenuhan gizi anak-anak.

"Dapur MBG berkualitas akan bermanfaat untuk jangka panjang," kata Endriansah dalam keterangannya, Selasa 11 Maret 2025.

Sebelumnya, Sekretaris Fraksi Gerindra DPRD DKI Jakarta Yudha Permana mengatakan, nantinya pedagang dan atau yang selama ini bekerja di kantin sekolah, bisa diberdayakan di dapur MBG. 

Konsep dapur ini, kata Yudha, telah diadopsi lebih dahulu di negara maju seperti Jepang.

Menurut Yudha, langkah ini bisa sebagai wujud kolaborasi antara Pemerintah Pusat dengan pemerintah daerah soal pemenuhan gizi anak-anak sekolah.

Kolaborasi itu yakni pemerintah daerah mempersiapkan fasilitas infrastruktur berupa dapur, sedangkan Badan Gizi Nasional (BGN) menyiapkan koki dan kebutuhan pokok untuk MBG.

"Jadi, ada kolaborasi, dari APBD mempersiapkan infrastruktur dapurnya sedangkan dari pemerintah pusat menyiapkan SDM, alat makan hingga bahan makanannya," kata Yudha.