Pasar Ikan Tsukiji Ternama Di Tokyo Resmi Direlokasi

Pasar ikan Tsukiji yang terkenal di Tokyo resmi ditutup akhir pekan ini (Sabtu, 6/10). Penutupan ini menandai akhir dari 83 tahun kesibukan dan perdagangan di pasar ikan terbesar di dunia itu.

Pasar ikan itu diketahui merupakan salah satu tujuan wisata di Jepang. Pasar ikan itu menarik banyak pengunjung yang tertarik untuk menangkap lelang tuna menjelang fajar. Berbagai macam ikan dan makanan laut di pasar itu dijual ke banyak restoran top di kota.

Para pedagang di pasar itu akan pindah ke situs baru yang lebih modern di Toyosu, sekitar 2 km dari lokasi yang sekarang.

Relokasi pasar bersejarah telah lama bekerja tetapi menghadapi pertentangan dari beberapa vendor sampai hari-hari terakhirnya.

Hampir 500 jenis makanan laut dijual di pasar tersebut.

Tsukiji berada dalam jarak berjalan kaki dari distrik Ginza yang mewah, di mana beberapa restoran top Tokyo berada. Koki mencari produk terbaik yang tersedia membentuk hubungan dekat dengan vendor.

Pasar dibangun pada tahun 1935, setelah terjadinya gempa besar Kanto tahun 1923, dan dibangun sebagian besar dari gudang seng. Ini menjadi pasar yang luas dan sibuk, namun berkembang menjadi penuh sesak. [mel]