Pasar Santa bukan hanya sekedar pasar tradisional semata. Pasar tua yang berlokasi di Jalan Cipaku, kawasan Kebayoran Baru Jakarta Selatan tersebut saat ini menjadi satu destinasi wisata kuliner yang sedang ngetrend.
Pasar Santa menawarkan berbagai jenis makanan dan minuman bercita rasa lokal maupun internasional yang dikemas dengan konsep kekinian. Selain itu, harganya pun sangat ekonomis dan relatif terjangkau.
Tak heran kalau Pasar Santa semakin populer sebagai salah satu tempat hangout alias tongkrongan yang sedang in di kalangan anak muda Jakarta.
Di antara komunitas pekerja industri kreatif, bangkitnya Pasar Santa sebagai salah satu destinasi kuliner yang paling digandrungi, turut mendorong tumbuhnya para enterprenur muda berbakat.
Oka salah satu pemilik kedai MieChino salah satunya. Ditemui di Pasar Santa, dia menyatakan ambisinya untuk membawa brand-brand kuliner Pasar Santa ke tingkat yang lebih baik.
"Kami ingin dikenal sebagai brand yang tidak hanya ada di Pasar Santa saja, saat ini kami tengah berupaya untuk membawa brand-brand kami di sini untuk lebih dikenal di pasar yang lebih luas," ujar Oka lewat rilisnya (Jumat, 13/5).
Saat ini mereka tengah menjalin kerjasama dengan sebuah perusahan F&B operator terkemuka di Indonesia yang memilliki visi dan misi yang sama dengan komunitas Pasar Santa, yaitu untuk menjadikan brand F&B lokal berjaya di negeri sendiri.
Melalui kerjasama dengan F&B operator, pihaknya merasa diberikan sebuah semangat baru.
"Kami menyadari bahwa mempertahankan eksistensi sebuah brand tidak lah mudah. Berbagai kendala telah kami hadapi, oleh karenanya, dukungan dalam bentuk antusiasme dan apresiasi dari masyarakat serta teman-teman industri kreatif membuat kami yakin untuk bisa lebih besar," tandasnya.
[zul]
