Harga Daging Sapi Naik 15 Persen Di Garut

Harga daging sapi di pasar tradisional Tasikmalaya, mengalami kenaikan lima belas persen per kilogram. Minimnya pasokan daging sapi, terpaksa pedagang menjual daging dengan kualitas rendah. Di Pasar Induk Cikurubuk harga daging sapi semula Rp 65 ribu kini menjadi Rp 80 ribu perkilogram.

Kenaikan daging sapi dipicu, akibat minimnya pasokan kiriman hewan ternak dari wilayah Jawa Tengah ke wilayah Tasikmalaya.

Menurut salah seorang pedagang daging sapi, Tatang, faktor kenaikan disebabkan juga karena sulitnya mendapatkan daging sapi potong dari rumah potong hewan. Sehingga membuat harga melambung tinggi. Pihaknya terpaksa menjual daging dengan kualitas rendah. Selain sudah dibekukan sebelumnya, pedagang sengaja menjual daging campur tulang iga.

Konsumen kembali jadi pihak yang paling dirugikan. Selain harga daging tinggi, kualitas daging pun sangat rendah. Kenaikan harga daging sapi diperkirakan akan terus terjadi menyusul terbatasnya stok. Campur tangan pemerintah dibutuhkan untuk menormalkan harga daging di pasaran.[dem]