Executive Chef Meliá Kuala Lumpur, Addy Dzulfadzly mengajarkan perwakilan pers RI membuat kuih ketayap khas Malaysia (Foto: RMOL/Hani Fatunnisa)
Tourism Malaysia resmi meluncurkan Malaysian Gastronomy Month 2026 di Hotel Gran Meliá Jakarta, Senin, 27 Juli 2026.
Program promosi kuliner tersebut menjadi bagian dari upaya memperkenalkan kekayaan gastronomi Malaysia kepada masyarakat Indonesia sekaligus mendorong peningkatan minat wisatawan Indonesia untuk berkunjung ke Negeri Jiran.
Peluncuran diawali dengan pertunjukan musik Melayu dan tarian tradisional Malaysia sebelum dibuka secara resmi oleh Kuasa Usaha Kedutaan Besar Malaysia di Indonesia, Farzamie Sarkawi.
Acara kemudian dilanjutkan dengan sesi demonstrasi memasak oleh Executive Chef Meliá Kuala Lumpur, Addy Dzulfadzly, yang mengajarkan 10 perwakilan media Indonesia membuat kuih ketayap atau dadar gulung khas Malaysia, mulai dari pemilihan bahan, teknik memasak, hingga cara menggulungnya.
Dalam sambutannya, Farzamie menegaskan bahwa makanan bukan sekadar sajian, melainkan representasi budaya dan identitas sebuah bangsa.
"Setiap hidangan menceritakan sebuah kisah. Dan setiap santapan bersama menciptakan kesempatan untuk menghargai tradisi, menumbuhkan pemahaman, dan merayakan keberagaman yang menjadikan wilayah kita benar-benar istimewa," ujarnya.
Farzamie menjelaskan, selama Malaysian Gastronomy Month, para tamu akan disuguhkan beragam hidangan autentik Malaysia, mulai dari kerabu, acar jelata, ayam masak merah, daging masak hitam, hingga ikan asam pedas.
Ragam menu tersebut dilengkapi hidangan penutup seperti bubur pulut hitam dan kuih ketayap, serta minuman khas berupa teh tarik dan sirap bandung.
"Setiap hidangan telah dipilih dengan cermat tidak hanya karena cita rasanya yang khas tetapi juga karena cerita, tradisi, dan warisan budaya yang diwakilinya," kata Farzamie.
Farzamie berharap penyelenggaraan festival kuliner tersebut semakin mempererat hubungan masyarakat Malaysia dan Indonesia yang telah terjalin selama puluhan tahun.
"Kami sangat berharap acara seperti ini akan terus diselenggarakan selama bertahun-tahun mendatang untuk memperkuat ikatan persahabatan antara Malaysia dan Indonesia, mengingatkan kita bahwa terkadang cara paling sederhana untuk mempererat ikatan adalah dengan berbagi makanan bersama," kata dia.
Rangkaian peluncuran ditutup dengan jamuan makan malam yang menyajikan aneka hidangan khas Malaysia.
Melalui Malaysian Gastronomy Month 2026, masyarakat dapat menikmati buffet makan malam bertema Malaysia di Café Gran Via, Gran Meliá Jakarta, mulai 27 Juli hingga 14 Agustus 2026 setiap pukul 18.00-22.00 WIB dengan harga Rp395.000++ per orang.
