Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa berbincang dengan pedagang daging di Pasar Dukuh Kupang Surabaya pada Selasa, 17 Februari 2026. (Foto: RMOLJatim/Istimewa)
Tingginya permintaan pasar terhadap bahan pokok jelang bulan suci Ramadan menjadi perhatian Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa.
Ia pun memastikan stok bahan pokok aman dan harga dalam kondisi stabil dengan mengunjungi Pasar Dukuh Kupang Surabaya pada Selasa, 17 Februari 2026.
Blusukan ke gang-gang pasar, Gubernur Khofifah berdialog langsung dengan pedagang dan juga pembeli. Pada Khofifah pedagang mengakui bahwa ada peningkatan permintaan pasar yang cukup signifikan mendekati bulan puasa.
"Jadi setiap menjelang hari-hari besar dan puasa, ini menjadi bagian yang kita selalu antisipasi. Karena kecenderungan masyarakat menyiapkan stok dua sampai tiga hari di awal puasa. Maka permintaan menjelang puasa selain ada selamatan, megengan, juga mereka biasa stok dua, tiga hari karena permintaannya meningkat," ungkap Khofifah dikutip
Kantor Berita RMOLJatim. Dikatakan Khofifah, ketika permintaan meningkat, suplainya standar dan pasti berdampak pada kenaikan harga bapok tertentu. Di Jawa Timur, ia menyebut daging sapi harganya standar, sedangkan daging ayam mengalami peningkatan harga.
Selain itu disampaikan Khofifah, suplai minyak goreng Minyakita dalam dua minggu terakhir cenderung berkurang. Begitu juga telur kebutuhannya memang meningkat, maka harga di pasar juga mengalami peningkatan.
"Saya dari kemarin sudah minta agar suplainya ditambah, karena memang harga itu kemudian mengalami peningkatan setelah peningkatan permintaan tidak diikuti oleh peningkatan suplai," tuturnya.
Khofifah memastikan, kebutuhan bahan pokok akan terus ditingkatkan karena permintaan awal Ramadan ini ada peningkatan yang relatif lebih tinggi dari hari-hari biasa.
"Mudah-mudahan di awal Ramadan besok, tanggal dua dan tiga Ramadan sudah mulai normal kembali dengan catatan bahwa suplai dari bapok tertentu memang ditingkatkan suplainya antara lain Minyakita, kemudian telur dan daging ayam," jelasnya.
Sebagai informasi, harga kebutuhan pokok di Pasar Dukuh Kupang Surabaya 17 Februari 2026, Beras Premium Rp14.800 - 15.600/Kg (HET Rp14.900), Beras SPHP Rp12.200/Kg (HET Beras SPHP Rp12.500) (HET Beras Medium Rp13.500), Gula Pasir Rp17.500/Kg (HET Rp17.500), Minyak Goreng Curah Rp20.000/Kg, Minyak Goreng Minyakita Rp18.500 /Liter (HET Rp15.700),
Daging Sapi Rp130.000/Kg (HET Rp140.000), Daging Ayam Ras Rp42.000 - 43.000/Kg, (HET Rp40.000/Kg), Telur Ayam Ras Rp31.000/Kg (HET Rp30.000/Kg), Tepung Terigu Rp12.000/Kg, Cabe Merah Besar Rp40.000/Kg, Cabe Rawit Merah Rp100.000/Kg (HET Rp40.000 - 57.000), Bawang Merah Rp40.000/Kg (HET Rp36.500 - 41.500 dan Bawang Putih Rp35.000/Kg.
Setelah meninjau pasar dukuh Kupang, Gubernur Khofifah membagikan paket sembako kepada tukang becak di sekitar pasar.
