Bamus Betawi 1982 Ajak Warga Lestarikan Kuliner Khas Jakarta

DPD Bamus Suku Betawi 82 Jakarta Selatan merespons komitmen Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung untuk melestarikan kuliner khas Betawi.

Salah satunya gagasan Pramono menjadikan bir pletok sebagai minuman untuk menyambut tamu (welcome drink) khas Jakarta.

Bersama Pemprov DKI Jakarta, Bamus Suku Betawi 82 Jakarta Selatan menggelar pelatihan kuliner dan souvenir khas Betawi di di Bumi Perkemahan Ragunan, Jakarta Selatan.

"Semoga para peserta memperoleh ilmu yang mumpuni dan mampu melahirkan wirausaha baru, khususnya di bidang kuliner dan souvenir Betawi," kata Sekjen Bamus Suku Betawi 1982, Mohammad Ihsan melalui keterangan elektroniknya di Jakarta, Kamis, 21 Agustus 2025.

DPD Bamus Suku Betawi 82 Jakarta Selatan Yusuf mengatakan, materi yang diberikan adalah cara pembuatan bir pletok, akar kelapa dan souvenir ondel-ondel.

"Ini ikhtiar kami memajukan kesenian dan kuliner Betawi agar semakin dikenal dan dicintai masyarakat," kata Yusuf.

Peserta juga mendapatkan materi sejarah dan asal-usul akar kelapa, bir pletok, dan ondel-ondel.

Kegiatan tersebut dihadiri Kepala Bidang Pembinaan Dinas Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta, Puspla Dirdjaja; Ketua Umum Bamus Suku Betawi 1982 Zainudin; dan Ketua DPD Bamus Suku Betawi 1982 Jakarta Utara, Jakarta Timur, Jakarta Barat dan Jakarta Pusat.