Di Stand Rakernas PDIP, KNPI Promosikan Varietas Beras Ungu

Pameran Pangan Plus 2023 yang disediakan pada rangkaian Rakernas IV PDIP turut dimanfaatkan Dewan Pengurus Pusat Komite Nasional Pemuda Indonesia (DPP KNPI) untuk memamerkan inovasi sektor pertanian dan peternakan.

Bertempat di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta Pusat, DPP KNPI mempromosikan varietas beras ungu yang diyakini menjadi salah satu komoditas pertanian andalan di masa depan.

"Ini karya anak bangsa. Harapannya pemerintah mendukung pengembangan beras ungu dengan diproduksi massal, sebab varietas ini selain kaya manfaat bagi kesehatan juga memiliki nilai jual tinggi,“ kata Ketua Umum DPP KNPI, Haris Pertama dikutip Sabtu (30/9).

Diungkapkan Haris, penemu beras ungu adalah fungsionaris DPP KNPI, Eko Mardiyono. Beras ungu adalah pemuliaan baru dari varietas padi lokal unggulan. Persilangan dari 3 jenis varietas padi lokal unggul yang memiliki usia tanam lama.

Hasil laboratorium menunjukkan bahwa varietas beras ungu ini memiliki kandungan gizi tinggi dan glikemik yang rendah, selain itu hasil beras yang pulen.

"Beras ungu ini memiliki karakteristik pulen, kandungan nilai gizi yang baik untuk tubuh. Kami Pemuda Indonesia mendukung program 'Kedaulatan Pangan untuk Kesejahteraan Rakyat Indonesia' dan 'Pangan Sebagai Lambang Supremasi Kepemimpinan Indonesia Bagi Dunia'," tutup Haris.