Perajin tahu di Aceh/RMOLAceh
Para perajin tahu dan tempe di Aceh saat ini tengah resah dan gelisah. Penyebabnya adalah kenaikan harga kedelai yang kini mencapai Rp 530 ribu per kilogram atau naik Rp 12 ribu per kilogram dari harga sebelumnya.
Seorang perajin tahu dan tempe, Maulizar, mengaku usahanya sangat terancam dengan kenaikan harga kedelai ini.
"Memang kalau harga melambung sampai Rp 12 ribu. Untuk sekarang ini terancam istilahnya. Terancam tadi ini masalah harga," ujar Maulizar, kepada
Kantor RMOLAceh, Sabtu (20/11).
Maulizar mengatakan, dirinya tidak berani menaikkan harga tahu dan tempe. Ia memilih untuk memperkecil ukuran. Dari sebelumnya ukuran 5 sentimeter, kini berukuran 3,5 hingga 4 sentimeter.
“Kalau kita naikan harga, konsumen pun mengeluh. Apalagi saat ini sedang pandemi Covid-19,†jelasnya.
"Saya ini biasa untuk karyawan ada 7 orang, cuma ini saya pulangkan satu. Karena memang tidak mampu untuk menggajinya,†imbuhnya.
Jika suatu saat kondisi mulai stabil, mereka akan dipekerjakan kembali. Sementera beberapa karyawan lain, kata dia, tetap dipertahakan.
"Supaya tidak menambah pengangguran," ucap Maulizar.
Maulizar memasarkan tahu dan tempe ke pasar yang ada di Banda Aceh dan Aceh Besar. Seperti Pasar Lambaro, Keutapang, Pasar Almahirah Lamdingin, Pasar Gampong Baro, dan ke para pedagang gorengan.
Sedangkan kedalai, diperoleh dari pedagang grosir di daerah Pasar Lambaro dan Aceh Besar.
"Untuk pemakaian (kondisi normal), dulu bisa sampai 12 karung per hari. Kondisi seperti ini, paling habis lima hingga tujuh karung per hari," kata Maulizar.
