Binmas Noken Polri Ajak Anak Muda Papua Buat Inovasi Beras Sagu

Satgas Binmas Noken Papua menggandeng Bank Indonesia (BI) Provinsi Papua mengembangkan potensi kreatifitas anak muda Papua dengan membuat inovasi olahan makanan yang berasal dari sagu.

Kasatgas Binmas Noken Kombes Jermias Rontini menjelaskan, hal ini sebagai upaya dalam hal membina masyarakat Papua khususnya anak-anak muda yang telah dilakukan sejak lama.

"Kebetulan ada kegiatan Karya Kreatif Indonesia 2021 di Hotel Swisbell Kota Jayapura kami ikut serta dalam mendukung kegiatan seperti ini untuk memajukan potensi-potensi yang dimiliki oleh anak-anak Papua," kata Jermias dalam keterangannya, Rabu (24/2).

Salah satunya adalah, Komunitas 'Baku Bantu Baku Jaga Baku Sayang'. Dimana mengolah olahan sagu yang kreatif. Biasanya sagu hanya diolah menjadi papaeda namun ditangan kreatif anak muda ini bisa menjadi berbagai hal.

"Beras sagu dengan bumbu berbagai rasa, minuman Boba, kue kering, dan krupuk pangsit," ujarnya.

Sementara itu Darmawan Tohab selaku Asisten Manager Bank Indonesia Provinsi Papua menyebut bahwa anak Papua sebenarnya mempunyai potensi dalam dunia bisnis asalkan diberikan kesempatan dan pelatihan dalam melakukan bisnis khususnya produk-produk lokal khas Papua.

Disisi lain, Kasatgas Humas Nemangkawi Kombes M. Iqbal Al-Qudusy menyebut bahwa, kreatifitas anak bangsa ini sangat luar biasa dan bentuk dari inovasi generasi milenial.

"Ini adalah Produk yang sangat Luar biasa wujud kreatifitas anak anak Papua dan sangat menyehatkan karma kadar glukosa sangat rendah," ucap Iqbal.

Olahan ini memiliki kandungan glukosa rendah. Saat ini masih dalam proses di Balai BPOM untuk izin edar sebagai produk iconic Papua dalam rangka Percepatan Ekonomi Kreatif Indonesia.