Aher Klaim Jabar Jadi Penopang Ketahanan Pangan Nasional

.Gubernur Provinsi Jawa Barat Ahamad Heryawan mengklaim provinsi Jawa Barat merupakan provinsi yang menopang ketahanan pangan nasional. Sebab Jawa Barat sampai saat ini masih menjadi penghasil beras tertinggi se-Indonesia.

"Begitu juga sebagai penghasil 40 jenis holtikultura, dan produsen terbesar ayam potong," katanya kepada wartawan ssaat ditemui di Bandung (Jumat, 13/12).

Dikatakan Heryawan, surplus beras Jabar pada 2012 mencapai 2,22 juta ton. Data pada tahun yang sama, Jabar memiliki 434 Lumbung Pangan Masyarakat dengan cadangan 2,200 ton setara gabah.

"Namun, penerapan manajemen pangan perlu terus diperbaiki tahun demi tahun. Dicontohkan, penanganan pasca panen harus ditingkatkan," kata Heryawan.

Menurut Heryawan, Indonesia perlu memperbanyak industri pengolahan dengan skala menengah maupun besar. Sehingga ketika stok produk pangan tertentu menipis, masyarakat tidak kesulitan memenuhi kebutuhan sebab hasil olahan tersedia cukup.

"Industri pengolahan berbasis pertanian kita hingga sekarang belum cukup memadai. Ini masalah kita," papar Heryawan lagi. [ysa]